ワーママの秘技、黄金比率でちょっぱや漬け丼を作る

黄金比率の漬け丼

今日の夜ご飯は 漬け丼 でした。
調味料と適当なお刺身があれば簡単に作れます。
今回は美味しいトロかつおで頂きました。

材料(2人分)
お刺身(何でもOK)‥‥200g
のり‥‥少々
醤油‥‥大さじ1
みりん‥‥大さじ2
酒‥‥大さじ2

 

つくり方
STEP.1
調味料を鍋に入れる
醤油、みりん、酒を鍋に入れてひと煮立ちさせる。火を止めて冷ます
STEP.2
お刺身をタレに漬け込む
冷蔵庫で30分くらいつけておく
STEP.3
完成
ご飯に盛り付ける。のりも忘れずに。
番外
薬味を入れても美味しい
冷蔵庫にミョウガと大葉があったのでちらしてみました
備考
残ったらジップロックに入れて冷凍も出来る

おゆいちご

子供ができると添加物とか野菜の農薬とか本当に気になるようになりました。なので我が家はいつも

一択です。無添加派のみなさま、おすすめです!
らでぃっしゅぼーやのおためしセット

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